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脑卒中恢复期的饮食护理

字体【    发布时间:2016/8/8 16:04:00    文章来源:河南万搏投注大学第二附属医院
 

 

 随着我国人口的老龄化,脑血管疾病在高龄人口中占很大的比例,它的致死率、致残率直接影响着人们的生活水平和生活质量,已成为危害人们健康的主要疾病之一,它的预后与恢复期饮食护理密切相关,正确的饮食护理干预能够提高患者的治愈率,提高生活质量和回归社会的能力。那脑卒中后饮食应该如何护理呢?这对脑卒中患者以及护理人员而言,都是特别重要的部分,下面就来看看脑卒中的饮食护理吧。

  1、注意控制食量

  总的原则是保持能量代谢的平衡、轻度负平衡,体胖和超重者,更应注意降低热量。每餐最好维持在八分饱,决不可暴饮暴食。中老年人对糖的耐受力差,宜进低糖饮食。

  2、宜进低盐饮食

  摄取盐愈多,脑中风的发病率、死亡率也愈高。研究表明,低盐饮食对预防重症高血压、脑中风有重要意义。每天食盐摄取量最好低于6克。伴有严重水肿的心脏病人、肾脏病人,必要时应进无盐饮食。

  3、宜进低脂饮食

脑中风患者平时的饮食宜清淡、营养丰富易消化,囡为常进油腻的高脂、高胆固醇饮食,是导致、加重动脉粥样硬化的重要因素,也是促使血栓形成,引起脑中风发作的重要原因。所以老年人,尤其是体胖的老年人,平时应进低脂食物,特别是应限制动物脂肪、不吃动物内脏等。

4、限制糖分的摄入

   限制包括点心、糖果和饮料的摄入。当过多饮用含糖饮料后,体内的糖会转化成脂肪,并在体内蓄积,增加体质量、血糖、血脂及血液黏滞度,对脑血栓的恢复极为不利,所以也要控制饮料的应用。如脑血栓的患者同时患有糖尿病并应用降糖药而产生低血糖时,可适当饮用饮料以防止血糖继续下降,当一过性低血糖缓解后,就不要再饮甜饮料了。

  5、常食降脂食品

  常吃些有降脂降胆固醇、抗血小板聚集、抗凝作用的食品,对预防脑中风的发生,意义重大。如小米、养麦燕麦、山楂、海藻、海带、甲鱼、蜂皇浆、芝麻油、玉米油、米糠油等都是比较适宜的。

  6、食品合理搭配

  饮食应多品种多变化,注意主副食、荤与素、粗细粮的合理搭配,不可偏食。要摄入足够的蛋白质,一般每天每公斤体重宜保持在0.5~1克。对人体有益且含人体必需搭配的蛋白质,主要有牛奶、豆制品、鸡蛋等。

  7、多吃新鲜蔬菜

  绿叶蔬菜和水果中,含有丰富的维生素C等营养成分。维生素C,有助于保护血管壁,增强血管的柔韧性、弹性,减少脆性,防止血管出血,预防便秘,对预防与减少脑中风、心梗等症的发生有重要作用。

 


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